Культура. Традиції і сучасність
Найбільш стійкі елементи традиційної культури – характер поселень, житло і національна кухня.
Найважливішим родинним святом, дотримуваним в різних верствах населення, є хрещення і перший дієприкметник. Родинним святом є і різдво – 25 грудня, одне з самих свят року, що широко відзначаються у Франції. За старою традицією, напередодні різдва вся сім’я і близькі родичі збираються разом за святковим столом. Задовго до різдва в селах починають відгодовувати гусаків і індичок, заготовлюють свинину, кров’яні ковбаси. Достаток блюд на святковому столі вважається заставою благополуччя і багатства сім’ї. На площах і головних вулицях Парижа встановлюють величезні ялинки,
казковий різдвяний персонаж Пер Але ель, подібно до нашого Діда Морозу, приносить дітям дарунки.
Новий рік, так само як і різдво, - родинне свято, але його зазвичай відзначають не в “своєму гнізді”, а у знайомих, родичів або в кафе.
Відвіку дуже широко в країні наголошувалося свято Карнавалу – найвеселіше свято весни з безліччю обрядів, національним одягом /см. мал. 15/, виконання яких нібито обіцяло урожай і благополуччя.
Ярмарки, народні гуляння, жартівливі змагання супроводжують і такі великі релігійні свята, як паска, трійця та інші.
Велике значення в народному календарі французів має “день всіх святих” – 1 листопада, поминальне свято, яке нині носить швидше суспільний, чим релігійний характер. Цього дня шанують пам’ять жертв воєн і поминають померлих родичів. У Парижі 1 листопада здійснюється хід до могили Невідомого солдата, над якою горить непогасний вогонь.
Національне свято Франції – 14 липня. Це дата узяття народом королівської фортеці Бастілії і початку Великої французької революції. У Парижі центр народного свята – площа Бастілії. Уряд відзначає цей день офіційними церемоніями і військовим парадом на полях Елісейських.
Міжнародне свято трудящих 1 Травня наголошується у Франції маніфестами, французи дарили цього дня один одному конвалії – на щастя. У цьому звичаї зберігся відгомін старовинних поверий про магічну силу рослин, зібраних в травні.
Неодмінний елемент свят складають традиційні народні видовища і ігри. На півдні країни улюбленим видовищем, а для частини молоді увлекательным виглядом спорту спрадавна є бої биків і перегони корів. Тут же, на півдні, для залучення туристів влаштовуються кориди по іспанському зразку, але вони менш популярні в народі.