Значною мірою в АПК застосовується диференціація продукції. Так, враховуючи різні смаки і вимоги споживачів, Данія диференціює своє сільськогосподарське виробництво: для англійського ринку окремо випускається особливий рід бекону, для німецького відлагоджено виробництво високоякісної свіжої яловичини, для японського особливий сорт свинини і так далі Настільки обширний асортимент м’ясної продукції, що задовольняє запити споживачів різних країн, відображає данську “нишевую” стратегію, яка допомогла провідним харчовим компаніям (“Майерісельськабет Денмарк”, “Тулін” і ін.) стати найбільшими фабриками м’ясних продуктів в Західній Європі. На їх частку доводиться солідна частка світового експорту спеціалізованих м’ясних виробів. Вибрана данським урядом “нишевая” стратегія забезпечила харчовим компаніям країни гідні конкурентні позиції на світовому ринку разом з виробниками таких країн як Голландія, Франція, Нова Зеландія і Німеччина.
В цілому, кажучи про сільське господарство Данії можна відзначити, що ця країна володіє одним з найрозвиненіших АПК. По розрахунках данських економістів, вироблюваного тут продовольства вистачить не лише на все населення країни, але і для насичення потреб двох найкрупніших міст світу: Нью-Йорка і Токіо. Один данський фермер здатний прогодувати 115 споживачів на рівні західноєвропейських стандартів. Отже, Данія може забезпечити продовольством населення в 30 млн. чоловік, що в 6 разів перевищує її собственное население.8